Scientific Works

ISSN-print: 2073-8730
ISSN-online:
ISO: 26324:2012
Архiви

КОМПЛЕКСНИЙ АНАЛІЗ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В УМОВАХ ГЛОБАЛЬНИХ ВИКЛИКІВ

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

А. В. Борта, канд. техн. наук, доцент
https://orcid.org/0000-0001-9790-4732
О. Г. Соколовська, канд. техн. наук, доцент
https://orcid.org/0000-0003-4326-1932
Г. М. Станкевич, д-р техн. наук, професор
https://orcid.org/0000-0002-0583-8174
Л. О. Валевська, канд. техн. наук, доцент
https://orcid.org/0000-0003-0511-5643

Анотація

Стаття присвячена комплексному аналізу сучасного стану та перспектив розвитку виробництва зерна пшениці в умовах посилення глобальних викликів. Пшениця залишається стратегічною культурою для забезпечення світової продовольчої безпеки, проте її виробництво дедалі більше залежить від сукупності факторів, серед яких зміни клімату, геополітична нестабільність, розриви логістичних ланцюгів та необхідність переходу до сталих методів сільського господарства. У дослідженні розглянуто динаміку світових ринків пшениці та визначено ключові чинники, що формують тренди виробництва. Особливу увагу приділено ролі України як одного з провідних світових експортерів зерна. Проаналізовано вплив сучасних викликів на технологічні та економічні аспекти функціонування галузі, наголошено на необхідності впровадження адаптивних стратегій для мінімізації ризиків. Авторами досліджено структурні зміни в аграрному секторі, зосереджено увагу на ефективності використання ресурсів та впровадженні інноваційних організаційно-економічних механізмів реконструкції. Аналіз охоплює десятирічний період, що дозволило виявити волатильність урожайності та цінові коливання, спричинені зовнішніми шоками. Досліджено взаємозв’язок між обсягами виробництва та міжнародними торговельними потоками, визначено конкурентні переваги та вразливі місця вітчизняних виробників на світовому ринку. Сформульовано стратегічні пріоритети сталого розвитку аграрного сектору, орієнтовані на підвищення стійкості зернопродуктового підкомплексу. Результати дослідження свідчать, що подолання глобальних викликів потребує системного підходу, який поєднує технологічну модернізацію, диверсифікацію експортних ринків та посилення державної підтримки. Практичне значення роботи полягає в обґрунтуванні середньо- та довгострокових прогнозів розвитку ринку пшениці.

Ключові слова:
зерно пшениці, аналіз виробництва, ринок зерна, експортний потенціал зерна, елеваторна промисловість

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
Борта, А., Соколовська, О., Станкевич, Г., & Валевська, Л. (2025). КОМПЛЕКСНИЙ АНАЛІЗ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В УМОВАХ ГЛОБАЛЬНИХ ВИКЛИКІВ. Scientific Works, 89(2), 249-259. https://doi.org/10.15673/swonaft.v89i2.3477
Розділ
Статті

Посилання

1. Modernizatsiia ta rekonstruktsiia elevatoriv [Modernization and reconstruction of elevators]. URL: http://www.adept-group.biz/www/15/17/343/ (Accessed 26.01.2025). [in Ukrainian].
2. Drapak, T. Rynok pshenytsi v Ukraini ta sviti: typ, struktura, suchasnyi stan ta perspektyvy rozvytku [Wheat market in Ukraine and the world: type, structure, current state and development prospects]. URL: http://dspace.wunu.edu.ua/bitstream/316497/30288/1/Драпак%20Т._ЕМЕ-21.pdf (Accessed 10.04.2025). [in Ukrainian].
3. Lohistyka zerna [Grain logistics]. Naukovyi visnyk Uzhhorodskoho natsionalnoho universytetu. Seriia: Mizhnarodni ekonomichni vidnosyny ta svitove hospodarstvo [Scientific Bulletin of the Uzhhorod National University. Series: International Economic Relations and the Global Economy]. 2018. Issue 22, part 3. URL: http://www.visnyk-econom.uzhnu.uz.ua/archive/22_3_2018ua/13.pdf (Accessed 14.04.2025). [in Ukrainian].
4. OECD/FAO. (2024). OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033. Paris: OECD Publishing.
5. Petkov, V. (2023). The International Market of Wheat and the Food Security. Journal of Economics and Public Finance, 9(3), 83. https://doi.org/10.22158/jepf.v9n3p83
6. Laborde, D., & Piñeiro, V. (2023). Wheat price hikes and food security in Sub-Saharan Africa. Nature Food, 4, 277–278. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00738-5
7. Devadoss, S., & Ridley, W. (2024). Impacts of the Russian invasion of Ukraine on the global wheat market. World Development, 173, 106396. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2023.106396
8. Saccone, D., & Vallino, E. (2025). Article title. Agricultural and Food Economics, 13, 47. https://doi.org/10.1186/s40100-025-00388-0
9. Nóia Júnior, R., Ewert, F., Webber, H., Martre, P., Hertel, T., Ittersum, M., & Asseng, S. (2022). Needed global wheat stock and crop management in response to the war in Ukraine. Global Food Security, 35, 100662. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2022.100662
10. Zhang, Z., Abdullah, M. J., Xu, G., et al. (2023). Vulnerability of countries to food supply disruptions caused by the Russia-Ukraine war from the perspective of trade dependency. Scientific Reports, 13, 16591. https://doi.org/10.1038/s41598-023-43883-4
11. Panfilova, A., Poltorak, A., Kuvshinova, A., Burkovska, A., & Dotsenko, N. (2025). Trends in global grain and seed trade, Ukrainian position on the global market. Scientific Horizons, 28(5), 142-157. https://doi.org/10.48077/scihor5.2025.142
12. Halecki, W., & Bedla, D. (2022). Global Wheat Production and Threats to Supply Chains in a Volatile Climate Change and Energy Crisis. Resources, 11, 118. https://doi.org/10.3390/resources11120118
13. Mudrak, R. (2023). Rozpodil ukrainskoi zernovoi produktsii mizh vnutrishnim ta zovnishnim rynkom: stan, prychyny ta naslidky [Distribution of Ukrainian grain products between the domestic and foreign markets: state, causes and consequences]. Food Industry Economics, 15(3). https://doi.org/10.15673/fie.v15i3.2743 [in Ukrainian].
14. Shadura-Nykyporets, N., & Vasylets, M. (2025). Organizational and economic mechanism for reconstruction of Ukrainian agriculture on the basis of sustainable development. Problems and Prospects of Economics and Management, 3(43), 110-120. https://doi.org/10.25140/2411-5215-2025-3(43)-110-120.
15. Tomashuk, I. (2025). Stratehichni priorytety staloho rozvytku ahrarnoho sektoru v umovakh hlobalnykh vyklykiv [Strategic priorities for sustainable development of the agricultural sector in the face of global challenges]. Stalyi rozvytok ekonomiky [Sustainable Development of Economy], 6(57), 302-312. https://doi.org/10.32782/2308-1988/2025-57-40 [in Ukrainian].