Grain Products and Mixed Fodder’s
ISSN-print:
2313-478X
ISSN-online:
2411-3921
ISO:
26324:2012
Архiви
Том 20 № 4 (2020): Зернові продукти і комбікорми
Опубліковано:
2021-06-15
ЗЕРНО: ТЕХНОЛОГІЯ ТА ЯКІСТЬ
ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ТА ФРАКЦІЙНОГО СКЛАДУ БІЛКА ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ПІВДЕННИХ РЕГІОНІВ УКРАЇНИ
A. Penaki, A. Borta
4-10
PDF (English)
ВИСІВКИ ЧОРНОЗЕРНОЇ ПШЕНИЦІ ЯК ПЕРСПЕКТИВНЕ ДЖЕРЕЛО ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН З РОЗШИРЕНИМ СПЕКТРОМ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ МОЖЛИВОСТЕЙ
N. Cherno, L. Gural, O. Naidonov
11-17
PDF (English)
ХЛІБОПРОДУКТИ: ТЕХНОЛОГІЯ ТА ЯКІСТЬ
ЗМІНА ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З СИНБІОТИКОМ
H. V. Korkach, E. G. Iorgachova, O. M. Kotuzaki
18-23
PDF (English)
РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ КРУСТІЛЬЯНІВ З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ
L. Telezhenko, M. Napadovska, T. Pasternak
24-28
PDF (English)
КОРМИ, ЯКІСТЬ, ТЕХНОЛОГІЯ ТА ТВАРИННИЦТВО
ВИЗНАЧЕННЯ МЯСНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ КАЧОК КРОСУ «БЛАГОВАРСЬКИЙ»
D. Terzeman, O. Karunskyi
29-33
PDF (English)
ХІМІЧНИЙ СКЛАД І ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ НОВОЇ КОРМОВОЇ ДОБАВКИ З ЦИТРУСОВИХ ВИЧАВОК
O. Karunskyi, G. I. Kotets, M. M. Madani
33-37
PDF (English)
ОЦІНКА ПОТРЕБ ТА ЕКОНОМІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ ПРЕМІКСІВ, БІЛКОВО-ВІТАМІННИХ ДОБАВОК І КОМБІКОРМІВ
N. Basiurkina, B. Iegorov, A. Makarynska
38-48
PDF (English)
