IMPROVEMENT OF EDIBLE SALT PRODUCTION BY SEPARATION OF SULPHATES FROM SALT SOLUTIONS

Анотація

У статті досліджено умови вдосконалення технології харчової солі шляхом виділення сульфат-іонів із концентрованих галітових розчинів за допомогою природних мінералів — гіпсу та ангідриту. Підтверджено розрахунками, що взаємодія сольового розчину, збагаченого SO₄²⁻ після фільтрування кухонної солі, з ангідритом є термодинамічно вигідною та супроводжується виділенням теплоти, тоді як реакція з гіпсом відбувається з поглинанням теплоти та з меншою термодинамічною ймовірністю. Експериментальними дослідженнями доведено, що залежно від температури та кількості кальцієвмісного реагенту (гіпсу або ангідриту) концентрацію сульфат-іонів у рідкій фазі можна знизити до 0,6–0,8 мас. %, що дозволяє повертати очищений розчин у цикл випарювання та кристалізації солі. Проаналізовано вплив тривалості процесу конверсії, температури (323–368 К) і норми реагенту на кінетику утворення глаубериту (CaSO₄·Na₂SO₄). Показано, що підвищення температури інтенсифікує реакцію через фазовий перехід гіпсу в напівгідрат із підвищеною реакційною здатністю. Рентгенофазовий аналіз підтвердив, що основним продуктом є глауберит, а при надлишку ангідриту частково залишається півводний гіпс. Запропоновано принципову технологічну схему очищення сольового розчину, яка не потребує введення додаткових іонів, дозволяє уникати пересичення розчину та утворення інкрустацій на обладнанні. У промислових умовах спосіб забезпечує практично повний перехід NaCl у товарну сіль сорту «Екстра». Отриманий осад подвійної сульфатної солі може бути використаний як хімічний меліоратор ґрунтів. Запропонований спосіб дозволяє підвищити ефективність і екологічність виробництва солі, що є особливо актуальним для трансформації солевидобувної галузі України