##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Анотація
У статті розглянуто підходи до моделювання рекреаційних комплексів винної рекреації як туристичних атракцій з урахуванням безпекових обмежень та інфраструктурних можливостей. Сучасна винна локація трактується не лише як місце дегустації або продажу продукції, а як багатокомпонентний рекреаційний простір, у якому поєднуються природно-територіальні ресурси, виноробний процес, гастрономічні практики, екскурсії, подієві формати, сервіс, логістика, безпека та управлінська координація. Актуальність дослідження зумовлена нерівномірним розвитком винної рекреації в Україні, коли окремі виноробні мають значний атракційний потенціал, але не завжди володіють достатньою інфраструктурною й безпековою спроможністю для формування цілісного туристичного продукту.
Запропоновано розглядати такий комплекс як територіально й функціонально організовану систему, ядром якої є виноробний об’єкт, а повноту рекреаційного досвіду забезпечують сервісні, транспортні, інформаційні, подієві, партнерські та безпеково-інфраструктурні елементи. Наукова новизна полягає в обґрунтуванні моделі, що охоплює шість взаємопов’язаних підсистем: теруарну, виробничо-екскурсійну, сервісно-рекреаційну, підтримувальну інфраструктурну, безпекову та управлінсько-аналітичну. Доведено, що їх взаємодія забезпечує перехід від фрагментарного розвитку винної локації до формування повноцінної туристичної атракції. Обґрунтовано, що безпекові обмеження та інфраструктурні можливості впливають на просторову організацію об’єкта, формат туристичного продукту, сценарії прийому відвідувачів і вибір партнерської моделі розвитку.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Посилання
2. Nezdoiminov, S. H. (2021). Lokalnyi klaster vynnoho turyzmu yak faktor terytorialnoho rozvytku. In Suchasni tendentsii rozvytku industrii hostynnosti (pp. 350–354). Odesa National Economic University.
3. Kalyna, T., & Rudnichenko, Ye. (2024). Suchasni zasady rozvytku enohastronomichnoho turyzmu v Odeskii oblasti. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu, 1, 386–391. https://doi.org/10.31891/2307-5740-2024-326-61
4. Nagurna, N., & Kurylenko, Yu. (2024). Doslidzhennia rynku vynorobstva Ukrainy, yak infrastruktury dlia vynnoho turyzmu. Innovatsii ta tekhnolohii v sferi posluh i kharchuvannia, 3(13), 101–105. https://doi.org/10.32782/2708-4949.3(13).2024.15
5. Halasiuk, S. (2025). Suchasnyi stan infrastruktury vynnoho turyzmu: dosvid Moldovy ta Ukrainy. Ekonomika ta suspilstvo, 79. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-79-122
6. Kozhukhivska, R. B., & Tymchuk, S. V. (2023). Bezpekova diialnist u sferi turyzmu ta rekreatsii v Ukraini: analitychnyi ohliad. Ekonomika ta suspilstvo, 53. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-53-43
7. Danchevska, I. R. (2022). Bezpeka turyzmu Ukrainy v umovakh voiennoho stanu. Visnyk Khersonskoho natsionalnoho tekhnichnoho universytetu, 2(81). https://doi.org/10.35546/kntu2078-4481.2022.2.24
8. Kudla, N., & Myronov, Y. (2020). Methodology of evaluating the attractiveness of wine tourism facilities in the Transcarpathian region of Ukraine. Polish Journal of Sport and Tourism, 27(2), 27–32. https://doi.org/10.2478/pjst-2020-0011
9. Braiko, M. H., & Holubonkova, O. O. (2022). Marketynhovi doslidzhennia spozhyvachiv dlia proiektu «vynni shliakhy Prychornomoria Ukrainy». Modern Economics, 32(2022), 24–32. https://doi.org/10.31521/modecon.V32(2022)-03
10. Liubchenko, V., & Kalenska, V. (2025). Wine tourism in Ukraine: Status and prospects. Eximia Journal, 14, 326–340. https://doi.org/10.47577/eximia.v14i1.558
11. Liubchenko, V. (2025). Vynnyi turyzm: povedinka spozhyvacha. Development Service Industry Management, 3, 185–194. https://doi.org/10.31891/dsim-2025-11(28)
12. Carlsen, J. (2004). A review of global wine tourism research. Journal of Wine Research, 15(1), 5–13. https://doi.org/10.1080/0957126042000300281
13. Getz, D., & Brown, G. (2006). Critical success factors for wine tourism regions: A demand analysis. Tourism Management, 27(1), 146–158. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2004.08.002
14. Byrd E. T., Canziani B., Hsieh Y.-C., Debbage K., & Sonmez S (2016). Wine tourism: Motivating visitors through core and supplementary services. Tourism Management, 52, 19-29. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2015.06.009
15. Toker, A., & Emir, O. (2023). Safety and security research in tourism: A bibliometric mapping. European Journal of Tourism Research, 34, 3402. https://doi.org/10.54055/ejtr.v34i.2871