Food Industry Economics

ISSN-print: 2411-4111
ISSN-online: 2312-847X
ISO: 26324:2012
Архiви

Аналіз сучасного стану зовнішньої торгівлі України продуктами рослинного походження

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Павло Антонюк
https://orcid.org/0000-0002-8100-2563
Олег Антонюк
https://orcid.org/0000-0002-9182-4982
Тетяна Ступницька
https://orcid.org/0000-0002-2517-2795
Христина Баранюк
https://orcid.org/0000-0002-3346-0332

Анотація

В статті розглянуто сучасний стан експорту продуктів рослинного походження в поєднанні з оцінкою обсягів виробництва необхідних для цього ресурсів у вітчизняному рослинництві, як єдиний сировинний базі для цього. Дослідження базується на широкому використанні статистичної інформації, а також статистичних прийомів і методів. Оцінка динаміки експорту свідчить про зростання долі продуктів рослинного походження – в  2001-2005 рр. ці продукти займали 36,6% агропродовольчого експорту і 4,3% загального товарного експорту, а в 2022 – 2024 рр., відповідно, 55,3% та 31,7%. Продукція рослинного походження в умовах воєнних дій стає головним експортним товаром, на яку приходиться більше половини експортної виручки і активного сальдо. Так як основним ресурсом в експорті продуктів рослинного походження є сільське господарство, в роботі досліджена динаміка виробництва зернових, олійних культур, а також картоплі, овочевих і плодово-ягідних культур та здатність виробників забезпечити певний рівень експорту. В дослідженні, відповідно до УКТЗЕД, детально розглядається товарна структура в розрізі товарних груп (ХХ), товарних позицій (ХХХХ), товарних підпозицій (ХХХХХХ). Поглиблення дослідження дозволяє встановити обмеженість номенклатури на кожному рівні деталізації, що безпосередньо пов’язано з сільськогосподарським виробництвом, наявністю сховищ, обладнаних для зберігання вирощеного врожаю і негативно впливає на експорт і імпорт по товарах товарних груп 06, 07 та 08. Саме по цих товарних групах постійно формується від’ємне сальдо, що впливає на результат по всьому комплексу агропродовольчої продукції. У висновках представлено рекомендації стосовно можливостей зростання експорту продуктів рослинного походження.

Ключові слова:
аналіз зовнішньої торгівлі, продукти рослинного походження, експорт, імпорт, деталізація, товарна структура, сальдо, товарна група, товарна позиція, товарна підпозиція

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
Антонюк, П., Антонюк, О., Ступницька, Т., & Баранюк, Х. (2025). Аналіз сучасного стану зовнішньої торгівлі України продуктами рослинного походження. Food Industry Economics, 17(3), 11-20. https://doi.org/10.15673/fie.v17i3.3284
Розділ
Формування та розвиток ринку продуктів харчування
Біографії авторів

Павло Антонюк, ДУ «Інститут ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України»

кандидат економічних наук,

старший науковий співробітник

відділ ринкових механізмів і структур

ДУ «Інститут ринку та економіко-екологічних

досліджень НАН України»

Французький бульвар, 29, м. Одеса, Україна, 65044

Олег Антонюк, Одеський національний технологічний університет

кандидат економічних наук, доцент

кафедра обліку та аудиту

Одеський національний технологічний університет
вул. Канатна 112, м. Одеса, Україна, 65039

 

Тетяна Ступницька, Одеський національний технологічний університет

кандидат економічних наук, доцентка

кафедра обліку та аудиту

Одеський національний технологічний університет
вул. Канатна 112, м. Одеса, Україна, 65039

Христина Баранюк, Одеський національний технологічний університет

Ph.D., доцентка

кафедра обліку та аудиту

Одеський національний технологічний університет
вул. Канатна 112, м. Одеса, Україна, 65039

Посилання

1. Antoniuk, P. O., Antoniuk, O. P., Stupnytska, T. M., & Baraniuk, Kh. O. (2024). Zminy v tovarnii strukturi yak umova zrostannia eksportu ahroprodovolchykh tovariv: analitychna otsinka. Ekonomika kharchovoi promyslovosti, 16(3). 3-12. doi: 10.15673/fie.v16i3.2982

2. Dukhnytskyi, B. V., & Puhachov, V. M. (2024). Import ahrprodovolchoi produktsii v Ukrainu. Ekonomika APK, 31(6), 27-35. doi: 10.32317/ekon.apk/6.2024.27

3. Moldavan, L. V. (2023). Sotsio-ekolohichni naslidky ahroprodovolchoi spetsializatsii Ukrainy: prychyny i sposoby yikh usunennia. Ekonomika Ukrainy, 66(7(740), 72-94. doi: 10.15407/economyukr.2023.07.072

4. Ostashko, T. O. (2023). Zernovyi eksport Ukrainy v umovakh viiny. Ekonomika Ukrainy, 8, 28-46. doi: 10.15407/economyukr.2023.08.028

5. Salo, I., Hrynchuk, Yu., Svynous, N., Havryk, O., & Hrynchuk, K. (2025). Perspektyvy zabezpechennia potreb naiposhyrenishymy vydamy plodiv v Ukraini. Ekonomika APK, 32(2), 39-48. doi: 10.32317/ekon.apk/2.2025.39

5. Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy. http://ukrstat.gov.ua/ (Retrieved August 01, 2025)

6. Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy (2024). Statystychnyi shchorichnyk Ukrainy, 2023. Kyiv. https://stat.gov.ua/uk/publications/statystychnyy-shchorichnyk-ukrayiny-2023 (Retrieved August 01, 2025)

7. Analiz rynku voloskykh horikhiv v Ukraini. 2024 rik. Pro-consulting. https://pro-consulting.ua/ua/issledovanie-rynka/analiz-rynka-greckih-orehov-v-ukraine-2024-god (дата звернення: 1.08.2025)

8. V Ukraini psuietsia do 60% zibranykh ovochiv ta fruktiv. UkrAgroConsult. https://ukragroconsult.com/news/v-ukrayini-psuyetysya-do-60-zibranyh-ovochiv-i-fruktiv/ (Retrieved August 01, 2025)

9. Polovyna vrozhaiu kartopli v Ukraini vtrachaietsia pry zbyranni ta zberihanni. SuperAgronom.com. https://superagronom.com/news/5429-polovina-vrojayu-kartopli-v-ukrayini-vtrachayetsya-pri-zbiranni-ta-zberiganni (Retrieved August 02, 2025)

10. Svitova torhivlia boroshnom u 2021-2024 rokakh: import i eksport. Spilka «Boroshnomely Ukrainy». https://ukrmillers.com/krainy-ta-rynky/svitova-torgivlya-boroshnom-u-2021-2024-rokakh-import-ta-eksport (Retrieved August 02, 2025)

11. Ukraina potrapyla do desiatky naibilshykh svitovykh vyrobnykiv ovochiv ta fruktiv: khto u reitynhu. Delo.ua. https://delo.ua/news/ukrayina-uviisla-do-top-10-svitovogo-reitingu-virobnikiv-plodoovocevoyi-produkciyi-440549/ (Retrieved August 01, 2025)

12. Ukraina stala svitovym liderom z eksportu zamorozhenoi malyny. Jagodnik.info. http://www.jagodnik.info/ukrayina-stala-svitovym-liderom-z-chystogo-eksportu-zamorozhenoyi-malyny/ (дата звернення: 10.08.2025)

13. Présentation du rapporsur le marché de la farine. GLOBAL market statistics. https://www.globalmarketstatistics.com/fr/market-reports/flour-market-11341(Retrieved August 01, 2025)

14. La production mondiale de pommes de terre pourrait doubler d’ici 2030. leBetteravier.fr. https://www.lebetteravier.fr/2023/09/21/la-production-mondiale-de-pommes-de-terre-pourrait-doubler-dici-2030/ (Retrieved August 02, 2025)

15. L’Ukraine gagne progressivement en importance sur le marché mondial des baies. Ukrinform.fr. https://www.ukrinform.fr/rubric-economy/4019888-lukraine-gagne-progressivement-en-importance-sur-le-marche-mondial-des-baies.html (Retrieved August 02, 2025)

Найчастіше прочитані статті того самого автора (ів)