##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Анотація
Показана возможность определения галловой кислоты (ГК) в винах с использованием в качестве
люминесцентного маркера ионы тербия (III). Разработана простая и надежная методика количествен-
ного определения ГК в винах методом тонкослойной хроматографии. В качестве проявляющего раство-
ра предложено использовать хлорид тербия (III) в присутствии триоктилфосфиноксида (ТОФО), что
обуславливает появление на хроматографической пластинке сенсибилизированную люминесценцию иона
лантанида в присутствии ГК
Ключові слова:
люминесценция, тонкослойная хроматография, тербий, галловая кислота
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Як цитувати
Ливенцова, Е. (2018). ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЙ МАРКЕР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОДЛИННОСТИ ВИНОГРАДНЫХ ВИН. Scientific Works, 48. https://doi.org/10.15673/swonaft.v0i48.800
Номер
Розділ
Статті
Посилання
1. Кишковский, З. Н. Химия вина [Текст] / З. Н. Кишковский, Н. М. Скурихин. – М.: Пищевая промыш-
ленность, 1976. – 311 с.
2. Положишникова, М. А. Применение хроматографических методов для оценки качества и идентифи-
кации виноградных вин [Текст] / М. А. Положишникова, О. Н. Перелыгин, В. В. Семикин. – Пище-
вая промышленность. – 2006. – № 1. – С. 9–13.
3. Селиверстова, И. В. Определение органических кислот в вине методом жидкостной ионоэксклюзи-
онной хроматографии [Текст] / И. В. Селиверстова, А. А. Иванов, Л. А. Иванова // Виноделие и ви-
ноградорство. – 2001. – № 4. – С. 9–11.
4. Бодорев, М. М. Хроматографический анализ ароматических кислот и альдегидов в винах [Текст] /
М. М. Бодорев, Б. С. Субботин // Виноделие и виноградорство – 2001. – № 1. – С. 19–21.
5. Определение фенольных альдегидов в коньяках и винах методом капиллярного электрофореза: но-
вые маркеры качества коньяка [Текст] / А. Г. Паносян, Г. Мамиконян, М. Торосян и др. // Журнал
аналитической химии. – 2002. – Т. 57, № 4. – С. 422–428.
6. Подтверждение подлинности виноградных вин на основе исследования цветовых характеристик
[Текст] / О. Н. Перелыгин, М. А. Положишникова, Д. С. Лычников, Г. В. Ковров // Хранение и пере-
работка сельхозсырья. – 2004. – № 2. – С. 39–42.
7. Применение хроматографии и спектрометрии для идентификации подлинности спиртных напитков
[Текст] / С. А. Савчук, В. И. Власов, С. А. Апполонова и др. // Журнал аналитической химии. – 2001.
– Т. 56, № 3. – С. 246–264.
8. Полуэктов, Н. С. Комплексы редкоземельных элементов с галловой кислотой [Текст] /
Н. С. Полуэктов, К. В. Церкасевич // Журнал аналитической химии. – 1964. –Т. 9, № 10. – С. 1606–
1612.
9. Jimesrez-Prieto, R. Simultaneous determination of gallic acid and resorcinol based on an oscillating chemical
reaction by the analyte pulse perturbation technique [Text] / R. Jimesrez-Prieto, M. Silva, D. Peres-
Bendito // Anal. Chim. Acta. – 1996. – Vol. 334, Issue 3. – P. 323–330.
ленность, 1976. – 311 с.
2. Положишникова, М. А. Применение хроматографических методов для оценки качества и идентифи-
кации виноградных вин [Текст] / М. А. Положишникова, О. Н. Перелыгин, В. В. Семикин. – Пище-
вая промышленность. – 2006. – № 1. – С. 9–13.
3. Селиверстова, И. В. Определение органических кислот в вине методом жидкостной ионоэксклюзи-
онной хроматографии [Текст] / И. В. Селиверстова, А. А. Иванов, Л. А. Иванова // Виноделие и ви-
ноградорство. – 2001. – № 4. – С. 9–11.
4. Бодорев, М. М. Хроматографический анализ ароматических кислот и альдегидов в винах [Текст] /
М. М. Бодорев, Б. С. Субботин // Виноделие и виноградорство – 2001. – № 1. – С. 19–21.
5. Определение фенольных альдегидов в коньяках и винах методом капиллярного электрофореза: но-
вые маркеры качества коньяка [Текст] / А. Г. Паносян, Г. Мамиконян, М. Торосян и др. // Журнал
аналитической химии. – 2002. – Т. 57, № 4. – С. 422–428.
6. Подтверждение подлинности виноградных вин на основе исследования цветовых характеристик
[Текст] / О. Н. Перелыгин, М. А. Положишникова, Д. С. Лычников, Г. В. Ковров // Хранение и пере-
работка сельхозсырья. – 2004. – № 2. – С. 39–42.
7. Применение хроматографии и спектрометрии для идентификации подлинности спиртных напитков
[Текст] / С. А. Савчук, В. И. Власов, С. А. Апполонова и др. // Журнал аналитической химии. – 2001.
– Т. 56, № 3. – С. 246–264.
8. Полуэктов, Н. С. Комплексы редкоземельных элементов с галловой кислотой [Текст] /
Н. С. Полуэктов, К. В. Церкасевич // Журнал аналитической химии. – 1964. –Т. 9, № 10. – С. 1606–
1612.
9. Jimesrez-Prieto, R. Simultaneous determination of gallic acid and resorcinol based on an oscillating chemical
reaction by the analyte pulse perturbation technique [Text] / R. Jimesrez-Prieto, M. Silva, D. Peres-
Bendito // Anal. Chim. Acta. – 1996. – Vol. 334, Issue 3. – P. 323–330.