РОЗРОБКА ШТАМПУ ДЛЯ ЦІЛЬНОТЯГНУТОЇ ЖЕРСТЯНОЇ БАНКИ №6

Анотація

В статті розглянуті питання, що стосуються виготовлення жерстяних банок для фасування в них харчових продуктів. Надана коротка класифікація застосованих видів і типів жерстяних банок. Описані способи виготовлення збірних та суцільнотягнутих жерстяних банок для консервної промисловості. Розглянуто переваги та недоліки виробництва збірних і суцільнотягнутих жерстяних банок. Пояснені причини зменшення виготовлення збірних жерстяних банок через присутність в припої свинцю. В статті визначено переваги використання і виготовлення суцільнотягнутих металевих банок перед збірними. Також наведені недоліки суцільнотягнутих банок. З метою розробки інструменту для виготовлення суцільнотягнутих банок були визначені зусилля для вирубування заготовки, зусилля витяжки для циліндричної банки, сила, необхідна для притиску жерсті під час штампування банки та коефіцієнт витяжки. Крім того розраховано: діаметр заготовки, найбільш ефективний вид розкрою листової жерсті фігурним скролом. Розроблений рельєф денця суцільнотягнутої банки №6. Наведено креслення загального виду розробленого інструмента – штампа для виготовлення суцільнотягнутої жерстяної банки №6. Представлений в статті інструмент виготовлений по робочим кресленням на підприємстві «Мрія» і експлуатується на цьому ж підприємстві. З наведених в статті матеріалів доведено переваги використання інструменту для виготовлення суцільнотягнутих банок перед збірними тридетальними жерстяними банками за рахунок досягнення гарантованої герметичності суцільного корпусу, зменшення відходів білої жерсті, виключення з технологічного процесу присутності свинцю, який негативно впливає на консервований продукт та в кінцевому підсумку на здоров’я людини. Стаття завершується висновками та списком використаної літератури.