##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Анотація
Представлено результати аналітичного дослідження нагріву діелектричного матеріалу в мікрохвильовому полі. Залежності для розрахунку локальних температур отримано при вирішенні задач теплопровідності в тілі в умовах дії двох джерел теплоти (позитивного, обумовленого перетворенням енергії електромагнітного поля в теплову, і негативного, що визначається випаровуванням) для напівобмеженого масиву при граничних умовах першого і третього роду. Залежності апробовано при розрахунку температури як для умов виключно нагріву в мікрохвильовому полі, так і з урахуванням видалення вологи в процесі мікрохвильової сушки. Проведено аналіз впливу питомої потужності внутрішніх джерел, початкової температури, коефіцієнта тепловіддачі на кінетику нагрівання. Для граничних умов I роду відзначається коректність рішень за умови, що температура матеріалу не перевищує температуру його поверхні більш ніж на 12%. Аналіз результатів розрахунку середньої температури тіла при граничних умовах III роду показав задовільне узгодження розрахункових і експериментальних даних, отриманих при дослідженні сушки вівса в мікрохвильовому полі. При цьому показано, що області застосування аналітичних залежностей обмежені значеннями потужності внутрішніх джерел теплоти і коефіцієнтів тепловіддачі.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Посилання
2. Волгушева, Н. В. Кинетика сушки плотного слоя дисперсного материала (на примере гречихи) при различных способах подвода теплоты [Текст]: дисс… канд. техн. наук : 05.14.05 / Волгушева Н.В. – О., 2005. – 225 с.
3. Дементьева, Т. Ю. Аналитическое представление процесса микроволновой сушки зерна [Текст] / Т. Ю. Дементьева // Проблеми енергоефект. та якості в процесах сушіння харч. сировини. Всеукраїнська наук.-практ. конф. Зб. наук. праць. Х.: ХДУХТ, 2011. – С. 17-18.
4. Бошкова, О. Л. Особенности режима сушки макаронных изделий [Текст] / Л.Г. Калинин, О.Л. Бошкова // Наук. пр. / ОНАХТ. – О., 2007.
– Вип. 30, т.1. – С. 133-137.
5. Календерьян, В. А. Математические модели теплопереноса в процессе сушки дисперсных материалов в плотном движущемся слое при различных способах подвода теплоты [Текст] / В.А. Календерьян, И.Л. Бошкова, Н.В. Волгушева // Холодильна техніка і технологія. О.: ОДАХ, 2008. – № 11(11). С. 65-68.
6. Бошкова, И. Л. Аналитическое исследование температурного поля в теле с непрерывно действующими источниками теплоты [Текст] / И.Л. Бошкова, Т.Ю. Дементьева // Соврем. проблемы холод. техники и технологии. – О.: ОДАХ, 2012. – С 42-45.
7. Горбис, З. Р., Календерьян В.А. Теплообменники с проточными дисперсными теплоносителями [Текст] / З. Р. Горбис, В.А. Календерьян. – М.: Энергия, 1975. – 296 с.
8. К оценке эффективности сушки зерновых культур в неподвижном слое при различных режимах подвода энергии [Текст] / В.А. Календерьян, И.Л. Бошкова, Н.В. Волгушева, Т.Ю. Дементьева // Наук. пр. / ОНАХТ. О., 2011 Вип. 39, т.2.– С. 211-215.
9. Бошкова, О. Л. Особенности режима сушки макаронных изделий [Текст] / Л.Г. Калинин, О.Л. Бошкова // Наук. пр. / ОНАХТ. – О., 2007. – Вип. 30, т.1. – С. 133-137.
10. Бошкова, И. Л. Аналитические модели расчета температуры в материале при действии внутренних источников теплоты [Текст] / И.Л. Бошкова, Е.В. Георгиеш // Актуальні проблеми енергетики та екології. Зб. наук. пр. / ОНАХТ. – О., 2014. – Вып. 45, т. 1. – С. 33-38.