Food Industry Economics

ISSN-print: 2411-4111
ISSN-online: 2312-847X
ISO: 26324:2012
Архiви

Стратегії антикризового управління туристичних підприємств в умовах циркулярної економіки

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Віктор Замлинський
https://orcid.org/0000-0001-7642-2443
Ірина Давиденко
https://orcid.org/0009-0003-2212-7408
Ольга Гура
https://orcid.org/0000-0002-8526-8844
Ольга Соловйова
https://orcid.org/0000-0002-0441-5997
Андрій Машин
https://orcid.org/0009-0004-4463-6518

Анотація

Метою проведеного дослідження є виявлення стратегій антикризового менеджменту в туристичних підприємствах, головних факторів їх формування та реалізації. Дослідження спрямоване на виявлення головних передумов успішного впровадження антикризового менеджменту в туристичних підприємствах, визначенні переваг його здійснення та головних напрямків реалізації. Дослідження проводилось на основі статистичних даних країн Європейського Союзу протягом 2019 – 2023 років [1]. В процесі виконання роботи було використано комплексний підхід, який включає опрацювання результатів наукових досліджень, аналіз статистичних даних, порівняльний аналіз результатів туристичної діяльності країн ЄС. За результатами проведеного дослідження було проаналізовано тенденцію розвитку туристичних підприємств протягом 2020 – 2023 років в країнах ЄС і встановлено, що після пандемії COVID-19 частка туризму значно скоротилась. Лише деяким країнам вдалось повернутись до рівня розвитку 2019 року; лише 16,7% країн ЄС мають стабільну тенденцію показника заїзду резидентів/нерезидентів до закладів розміщення туристів. Актуальним стратегічним напрямом розвитку сучасного туризму є  функціонування на засадах циркулярності, що утворює підґрунтя для розвитку місцевих постачальників, сприяння зменшення відходів, що стимулює інвестування в розробки та впровадження циклічних бізнес-моделей.

Ключові слова:
бізнес, кризові явища, менеджмент, туристичний сектор, циркулярна економіка, інвестиції

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
Замлинський, В., Давиденко, І., Гура, О., Соловйова, О., & Машин, А. (2024). Стратегії антикризового управління туристичних підприємств в умовах циркулярної економіки. Food Industry Economics, 16(2), 59-68. https://doi.org/10.15673/fie.v16i2.2942
Розділ
Теоретичні та практичні аспекти менеджменту
Біографії авторів

Віктор Замлинський, Одеський національний технологічний університет

доктор економічних наук, професор

кафедра економіки промисловості

Одеський національний технологічний університет
вул. Канатна 112, м. Одеса, Україна, 65039

Ірина Давиденко, Одеський національний економічний університет

кандидатка економічних наук, доцентка

кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу

Одеський національний економічний університет

вул. Преображенська, 8, м. Одеса, Україна, 65082

Ольга Гура, Одеський національний економічний університет

кандидатка економічних наук, доцентка

кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу

Одеський національний економічний університет

вул. Преображенська, 8, м. Одеса, Україна, 65082

Ольга Соловйова, Ізмаїльський державний гуманітарний університет

кандидатка економічних наук, доцентка

кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу

Ізмаїльський державний гуманітарний університет

вул. Репина, 12, Ізмаїл, Україна, 68610

Андрій Машин

здобувач третього (науково-освітнього) рівня вищої освіти

кафедра публічного управління та адміністрування

Одеського національного університету імені І.І. Мечникова,

 вул. Всеволода Змієнка, 2, м. Одеса, Україна, 65038

Посилання

1. Eurostat. https://ec.europa.eu/ (Retrieved April 10, 2024)

2. Ritchie, B. W., & Jiang, Y. (2021). Risk, crisis and disaster management in hospitality and tourism: a comparative review. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 33(10), 3465–3493. doi: 10.1108/ijchm-12-2020-1480

3. Lachhab, S., Šegota, T., Morrison, A.M. & Coca-Stefaniak, J.A. (2022). "Crisis Management and Resili-ence – The Case of Small Businesses in Tourism", Korstanje, M.E., Seraphin, H. & Maingi, S.W. (Ed.) Tourism Through Troubled Times (Tourism Security-Safety and Post Conflict Destinations), Emerald Publishing Limited. doi:10.1108/978-1-80382-311-920221013

4. Chen, K. S., & Chen, Y.-H. (2022). Study on the crisis management practice of travel agencies during the period of covid-19 pandemic. Journal of business studies and mangement review, 6(1), 1–11. doi: 10.22437/jbsmr.v6i1.20361

5. Ivanova, O. (2021). Structural modelling of crm system of tourism enterprises. Efektyvna Ekonomika, (1). doi:10.32702/2307-2105-2021.1.94

6. Becke, S., Whittlese, E., Loeh, J., & Scott, D. (2020). Tourism and climate change: evaluating the extent of policy integration. Journal of Sustainable Tourism, 28(10), 1603–1624. doi:10.1080/09669582.2020.1745217

7. Zakharova, T. (2022). Anti-crisis marketing at the enterprises of the tourist business in the conditions of European integration. Three Seas Economic Journal, 3(2), 69–73. https://pdfs.semanticscholar.org/b6f0/887106988043f06e17c8e6bde918a030fbad.pdf

8. Kazyuka, N. P. (2021). Anti-crisis marketing of the tourist business in the coronavirus pandemic condi-tions. Economic theory and law, 44(1), 103–117. doi:10.31359/2411-5584-2021-44-1-103

9. Zamlynskyi, V. А., Heretskyi, R. V., Firsa, D. R., & Stepanenko, S. V. (2023). Strengthening economic security through the zero waste concept in sustainable business. Ukrainian journal of applied economics and technology, 8(4), 139-149. doi:10.36887/2415-8453-2023-4-22

10. Dzhereliuk, Y. (2021). Defining a strategy to ensure the anti-crisis sustainability of tourist enterpris-es. Economic Scope, (165), 59-63. doi: 10.32782/2224-6282/165-10

11. Sobczuk, S. (2024). Transport in the tourist services sector in Poland during the crisis caused by the COVID-19 pandemic. WUT Journal of Transportation Engineering, 138, 5–18. doi:10.5604/01.3001.0054.5151

12. Kang, S. H., Lee, G. T., Huh, C., & Lee, M. J. (2024). International tourists’ perceptions of Myanmar as a tourist destination in the crisis: A comparative study among three continents. International Journal of Tourism Research, 26(1). doi:10.1002/jtr.2627

13. Gibson, C. (2021). Theorising tourism in crisis: Writing and relating in place. Tourist Studies, 21(1), 84–95. doi:10.1177/1468797621989218

14. Duarte Alonso, A., Vu, O. T. K., Velasquez, S., Dang, Q. T., & Pang, J. M. (2024). Reflections on a dou-ble-whammy crisis among hospitality and tourism business operators of a popular tourist destination. Tourism and Hospitality Research. doi: 10.1177/14673584241276169

15. Fedyshyn, I., & Maliuta, L. (2020). The crisis impact on the tourist business development. Socio-Economic Problems and the State: electronic journal, 22(1), 36-47. http://sepd.tntu.edu.ua/images/stories/pdf/2020/20fibrtb.pdf doi:10.33108/sepd2020.01.036 (Retrieved April 10, 2024)

16. Kichuk, Y., Filipishyna, L., Ivanov, A., Hopkalo, L., Konarivska, O., & Soloviova, O. (2023). Innova-tion management in the hospitality industry. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1269. doi:10.1088/1755-1315/1269/1/012007

17. Meshko, N., & Nikolaienko, A. (2021). Analiz vplyvu ekolohizatsii biznesu na zasadakh tsyrkuliarnoi ekonomiky na stalyi rozvytok turyzmu krain Yevropy. European Journal of Management Issues, 29(3), 162–170.

18. Yukhnovska, Yu. O. (2020). Teoretychni zasady zbalansovanoho rozvytku potentsialu natsionalnoi turystychnoi haluzi. Review of Transport Economics and Management, 3(19), 66–78.

19. Pavlikha, N., Tsymbaliuk, I., & Savchuk, A. (2022). Stalyi rozvytok turyzmu ta rekreatsii: suchasni vyklyky y perspektyvy dlia Ukrainy. Vezha-Druk. https://evnuir.vnu.edu.ua/bitstream/123456789/20754/1/tyruzm_2022.pdf. (Retrieved April 10, 2024)

20. Zamlynskyi, V., Yurchenko, N., & Haltsova, O. (2018). Features of a Complex Marketing Approach in Management of the Tourism Industry. Economics Ecology Socium, 2, 64-76. doi:10.31520/2616-7107/2018.2.4-7