Food Industry Economics

ISSN-print: 2411-4111
ISSN-online: 2312-847X
ISO: 26324:2012
Архiви

Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

pdf
Опубліковано чер 25, 2024
DOI https://doi.org/10.15673/fie.v16i2.2938

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Анатолій Щербак
ДУ «Інститут ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України»
https://orcid.org/0000-0002-7607-5266
Оксана Нікішина
ДУ «Інститут ринку і економіко-екологічних досліджень НАН України»
https://orcid.org/0000-0002-7172-3551

Анотація

Стаття присвячена пошуку оптимальних шляхів імпортозаміщення на вітчизняному ринку вина. Визначено територіальні та товарні межі цього ринку в Україні, головні тенденції та проблеми ринку вина в довоєнний і воєнний періоди. Обґрунтовано, що завдяки значному мультиплікаційному ефекту виноробство суттєво впливає на економіку, тому його розвиток на основі державної підтримки має важливе значення для повоєнного відновлення України, а для Одеської області може стати каталізатором економічного зростання. Проаналізовано досвід США і Австралії щодо імпортозаміщення на ринку вина. Розглянуто державну політику України у сфері виноробства, показано позитивні зміни, які відбулися останніми роками. Визначені заходи, які необхідно здійснити для забезпечення імпортозаміщення на вітчизняному ринку вина. Підготовлено пропозиції до проєкту Закону України «Про виноград та продукти виноградарства», які стосуються створення сприятливих умов для переробки побічних продуктів виноробства.

Ключові слова:
вино, ринок вина, імпортозаміщення, кластер, світовий досвід, інституційне забезпечення

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Як цитувати
Щербак, А., & Нікішина, О. (2024). Сучасні тренди розвитку вітчизняного ринку вина та шляхи імпортозаміщення в умовах нестабільності. Food Industry Economics, 16(2), 25-33. https://doi.org/10.15673/fie.v16i2.2938
Номер
Том 16 № 2 (2024): ЕКОНОМІКА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
Розділ
Формування та розвиток ринку продуктів харчування
Біографії авторів

Анатолій Щербак, ДУ «Інститут ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України»

кандидат економічних наук, старший науковий співробітник

відділ ринкових механізмів та структур

ДУ «Інститут ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України»

Французький бульвар, 29, м. Одеса, Україна, 65044

Оксана Нікішина, ДУ «Інститут ринку і економіко-екологічних досліджень НАН України»

докторка економічних наук,

старший науковий співробітник

завідувачка відділу ринкових механізмів та структур

ДУ «Інститут ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України»

Французький бульвар, 29, м. Одеса, Україна, 65044

Посилання

1. Burkynskyi, B. V. (Ed.). (2008). Ekonomichni problemy vynohradarstva i vynorobstva. Burun Knyha.

2. Bondarenko, S. A. (2018). Systemne zabezpechennia stiikoho innovatsiinoho rozvytku vynorobnykh pidpryiemstv. IPREED NANU.

3. Novikova, A. Ye. (2020). Suchasnyi stan i tendentsii rozvytku vynorobnoi haluzi v Ukraini. Visnyk NTU «Kharkivskyi politekhnichnyi instytut» (ekonomichni nauky), 1, 41-45. doi:10.20998/2519-4461.2020.1.41

4. Osypov, V. M., & Nekrasova, L. A. (2019). Otsinka konkurentospromozhnosti vynorobnoho pidpryiemstva yak instrument upravlinnia yoho rozvytkom. Ekonomika i prohnozuvannia, 1, 109-127. doi:10.15407/eip2019.01.109

5. Ofitsiinyi sait Derzhavnoi sluzhby statystyky Ukrainy. http://www.ukrstat.gov.ua/ (Retrieved April 30, 2024)

6. Pro zatverdzhennia Metodyky vyznachennia monopolnoho (dominuiuchoho) stanovyshcha subiektiv hospodariuvannia na rynku. Rozporiadzhennia Antymonopolnoho komitetu Ukrainy vid 5 bereznia 2002 r. N 49-r. https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0317-02#Text (Retrieved April 30, 2024)

7. Migone, A., & Howlett, M. (2010). Comparative networks and clusters in the wine industryAmerican Association of Wine Economists. AAWE working paper. https://wine-economics.org/working_paper/comparative-networks-and-clusters-in-the-wine-industry/ (Retrieved April 30, 2024)

8. Nipe, A., York, A., Hogan, D., Faull, J., & Baki, Y. (2010). The South Australian Wine Cluster. Microeconomics of Competitiveness. Harvard University. https://www.isc.hbs.edu/Documents/resources/courses/moc-course-at-harvard/pdf/student-projects/South_Australia_Wine_2010.pdf

9. 2022 National Economic Impact Study of the Wine Industry. John Dunham & Associates. (2023). https://wineamerica.org/economic-impact-study/ (Retrieved April 30, 2024)

10. Stenohrama slukhan u Komiteti z pytan ahrarnoi ta zemelnoi polityky na temu: "Aktualni pytannia vynohradarstva ta vynorobstva v Ukraini na shliakhu do yevrointehratsii" 14 bereznia 2023 roku. https://komagropolit.rada.gov.ua/print/74831.html (Retrieved April 30, 2024

11. Haluzeva prohrama rozvytku vynohradarstva ta vynorobstva Ukrainy na period do 2025 roku. Zatverdzhena nakazom Minahropolityky Ukrainy, Ukrainskoi akademii ahrarnykh nauk vid 21.07.2008 № 444/74. https://zakononline.com.ua/documents/show/55154___55154 (Retrieved April 30, 2024)

12. Osipov, V. N., Osipova, L. A., & Ermakova, O. A. (2018). Kontseptualnoe i ekonomicheskoe obosno-vanie effektivnosti klasternogo podhoda k pererabotke vtorichnogo syirya vinodeliya. Bons offices.

13. V Ukraini ob’iednalysia desiat asotsiatsii vynorobiv. Ekonomichna pravda. https://www.epravda.com.ua/news/2021/12/10/680584/ (Retrieved April 30, 2024)

14. Shcherbak, A. V. (2022). Rozdribni torhovelni merezhi v Ukraini: tendentsii rozvytku ta problemy dominuvannia. Ekonomika: realii chasu, 4(62), 52-59. doi:10.15276/etr.04.2022.6 https://economics.net.ua/462-2 (Retrieved April 30, 2024)

15. Decanter World Wine Awards 2023 results unveiled. https://www.decanter.com/wine-news/decanter-world-wine-awards-2023-results-unveiled-504872/ (Retrieved April 30, 2024)