Віннікова Л, Шлапак Г, Прокопенко І, Глушков О. ВИЗНАЧЕННЯ ТЕРМІНУ ЗБЕРІГАННЯ ШИНКИ З М’ЯСА ПТИЦІ, ВИГОТОВЛЕНОЇ АТЕРМІЧНИМ ОБРОБЛЕННЯМ. SW [інтернет]. 27Січ2018 [cited 26Сер2026];48. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/799