Кушніренко Н, Палвашова Г. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ НА ЯКІСТЬ КОМБІНОВАНИХ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ ІЗ МОРЕПРОДУКТІВ ТА КАПУСТИ БІЛОГОЛОВОЇ. SW [інтернет]. 27Січ2018 [cited 26Сер2026];48. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/786