Солоницкая И, Пшенишнюк Г, Ткаченко Н. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. SW [інтернет]. 27Січ2018 [cited 26Сер2026];48. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/776