Паламарчук А, Кушніренко Н. ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ АСПЕКТІВ ТА РОЗРОБКА РЕЦЕПТУР КОМБІНОВАНИХ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ З РИБНОЇ ТА М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ. SW [інтернет]. 29Груд2025 [cited 27Сер2026];89(2):237-48. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/3371