Шарахматова Т, Танасова Г. ПІДБІР ЖИРОВИХ КОМПОНЕНТІВ ДЛЯ СУМІШЕЙ МОРОЗИВА З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ. SW [інтернет]. 4Трав2017 [cited 18Лип2026];80(2). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/336