Солоницька І, Трішин Ф, Жигунов Д, Лебеденко Т. УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ТА АВТОМАТИЗАЦІЯ ПРОЦЕСІВ КРАФТОВОГО ВИРОБНИЦТВА ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ЗА ТЕХНОЛОГІЯМИ «ВІДКЛАДЕНОГО ВИПІКАННЯ» У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ. SW [інтернет]. 12Лис2025 [cited 23Вер2026];89(1):218-25. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/3269