Чагаровський О, Ткаченко Н, Дідух Е ., Анічін В. ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ПАСТЕРИЗАЦІЇ МОЛОКА У ТЕХНОЛОГІЇ СИРУ М’ЯКОГО КАМАМБЕР. SW [інтернет]. 13Лип2024 [cited 29Сер2026];87(2):58-5. Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/2831