Ощипок І. Застосування абсорбційної ІЧ - спектроскопії для виявлення складу димо-повітряної суміші горіння деревини при копченні м’ясних виробів. SW [інтернет]. 31Сер2021 [cited 9Сер2026];85(1). Available from: https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/2075