Хомич, Г., і О. Горобець. ТЕХНОЛОГІЯ ДРІЖДЖОВИХ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ХЕНОМЕЛЕСУ. Scientific Works 48 (Січень 27, 2018). Accessed Серпень 26, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/778.