Кручек, О., М. Мардар, і С. Фатеєва. ДЕСКРИПТОРНА ОЦІНКА СМАКОВОГО ПРОФІЛЮ СИРУ БЕЛПЕР КНОЛЛЕ. Scientific Works 89, no. 2 (Грудень 29, 2025): 161-169. Accessed Вересень 12, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/3418.