Паламарчук, А., і Н. Кушніренко. ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ АСПЕКТІВ ТА РОЗРОБКА РЕЦЕПТУР КОМБІНОВАНИХ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ З РИБНОЇ ТА М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ. Scientific Works 89, no. 2 (Грудень 29, 2025): 237-248. Accessed Серпень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/3371.