Шарахматова, Тетяна, і Ганна Танасова. ПІДБІР ЖИРОВИХ КОМПОНЕНТІВ ДЛЯ СУМІШЕЙ МОРОЗИВА З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ. Scientific Works 80, no. 2 (Травень 4, 2017). Accessed Липень 18, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/336.