Терзієв, Сергій, Ігор Безбах, Євген Тараненко, Сергій Безбах, і Володимир Казани. КІНЕТИКА ТА ЕНЕРГЕТИКА СПОСОБІВ СУШІННЯ ВАРЕНОГО РИСУ. Scientific Works 89, no. 1 (Жовтень 29, 2025): 211-217. Accessed Червень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/3266.