Тележенко, Л., і Є. Іваненко. АДАПТАЦІЯ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЮ ШВИДКОЗАМОРОЖЕНОЇ ЛАЗАНЬЇ. Scientific Works 89, no. 1 (Жовтень 26, 2025): 187-195. Accessed Вересень 23, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/3252.