Турчина, Тетяна, Леся Авдєєва, Андрій Макаренко, і Ганна Декуша. МІКРОСТРУКТУРНИЙ АНАЛІЗ ГАРБУЗОВОГО ПЮРЕ ЯК СКЛАДОВОГО КОМПОНЕНТУ КОМПОЗИЦІЙНОГО ОБ’ЄКТУ РОЗПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ. Scientific Works 89, no. 1 (Жовтень 12, 2025): 48-54. Accessed Вересень 23, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/3231.