Корінчевська, Тетяна, і В’ячеслав Михайлик. ДЕСТРУКЦІЯ ТКАНИН ДЕЯКИХ ЯГІД ТА ФРУКТІВ ПРИ НАГРІВАННІ. Scientific Works 88, no. 1 (Вересень 30, 2024): 4-10. Accessed Червень 28, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/2952.