Клименко, О., і Н. Ткаченко. ВИБІР ПРОБІОТИЧНИХ КУЛЬТУР LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОБІОТИЧНИХ СИРІВ. Scientific Works 87, no. 2 (Серпень 5, 2024): 78-88. Accessed Серпень 27, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/2859.