Patyukov, Sergey, Anna Fugol, і Anna Palamarchuk. ВИКОРИСТАННЯ АСПАРТАТУ МАГНІЮ ДЛЯ ЗБАГАЧЕННЯ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Scientific Works 86, no. 2 (Травень 4, 2023): 49-58. Accessed Вересень 13, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/2507.