Самойчук, Кирило, і Олександр Ковальов. МЕХАНІЗМИ ДИСПЕРГУВАННЯ ЖИРОВИХ КУЛЬОК В СТРУМИННОМУ ГОМОГЕНІЗАТОРІ МОЛОКА. Scientific Works 80, no. 1 (Квітень 11, 2017). Accessed Серпень 9, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/232.