Ощипок, Ігор. Застосування абсорбційної ІЧ - спектроскопії для виявлення складу димо-повітряної суміші горіння деревини при копченні м’ясних виробів. Scientific Works 85, no. 1 (Серпень 31, 2021). Accessed Серпень 9, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/2075.