Ощипок, Ігор. Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м’ясних виробів. Scientific Works 83, no. 1 (Вересень 1, 2019): 147-151. Accessed Вересень 11, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/1433.