Палвашова, Ганна, і Тетяна Нікітчіна. ВИКОРИСТАННЯ ПРИЙОМІВ БІОТЕХНОЛОГІЇ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ВИХОДУ СОКУ З КАПУСТИ БІЛОГОЛОВОЇ. Scientific Works 82, no. 2 (Лютий 15, 2019): 80-88. Accessed Липень 29, 2026. https://journals.ontu.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/1170.