Кручек, О., М. Мардар, і С. Фатеєва. ДЕСКРИПТОРНА ОЦІНКА СМАКОВОГО ПРОФІЛЮ СИРУ БЕЛПЕР КНОЛЛЕ. Scientific Works, Vol 89, no 2, Dec. 2025, pp 161-9, doi:10.15673/swonaft.v89i2.3418.