Терзієв, С., І. Безбах, Є. Тараненко, С. Безбах, і В. Казани. КІНЕТИКА ТА ЕНЕРГЕТИКА СПОСОБІВ СУШІННЯ ВАРЕНОГО РИСУ. Scientific Works, Vol 89, no 1, Oct. 2025, pp 211-7, doi:10.15673/swonaft.v89i1.3266.