Ткаченко, Н., П. Кучерак, Д. Маштаков, і М. Муніца. ОПТИМІЗАЦІЯ СКЛАДУ БІФІДО-СИРУ ЗЕРНИСТОГО З ЯГІДНИМИ КАПСУЛЬОВАНИМИ НАПОВНЮВАЧАМИ. Scientific Works, Vol 87, no 2, July 2024, pp 17-26, doi:10.15673/swonaft.v87i2.2826.