Ружицька, Н., І. Сиротюк, О. Акімов, і М. Молчанов. ПРОЦЕСИ КОМПЛЕКСНОЇ ПЕРЕРОБКИ МАКУХИ АМАРАНТУ. Scientific Works, Vol 86, no 1, Dec. 2022, pp 112 -18, doi:10.15673/swonaft.v86i1.2412.