Поварова, Н., Л. Мельник, Г. Шлапак, і Н. Кірович. ПІДВИЩЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ВИРОБІВ З М’ЯСА ПТИЦІ ШЛЯХОМ ВНЕСЕННЯ СТАРТОВОЇ МІКРОФЛОРИ. Scientific Works, Vol 2, no 85, Mar. 2022, pp 110-9, doi:10.15673/swonaft.v2i85.2240.