Палвашова, Г., і Т. Нікітчіна. ВИКОРИСТАННЯ ПРИЙОМІВ БІОТЕХНОЛОГІЇ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ВИХОДУ СОКУ З КАПУСТИ БІЛОГОЛОВОЇ. Scientific Works, Vol 82, no 2, Feb. 2019, pp 80-88, doi:10.15673/swonaft.v82i2.1170.