І. Мазуренко, Y. Li, Z. Shao, О. Мельник, і Г. Палвашова, СИРОВИНА РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКТІВ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ, SW, vol 84, no 2, pp 38-48, Груд 2020.