Солоницкая, И., Пшенишнюк, Г. і Ткаченко, Н. (2018) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ, Scientific Works, 48. doi: 10.15673/swonaft.v0i48.776.