Турчина, Т., Авдєєва, Л., Макаренко, А. і Декуша, Г. (2025) МІКРОСТРУКТУРНИЙ АНАЛІЗ ГАРБУЗОВОГО ПЮРЕ ЯК СКЛАДОВОГО КОМПОНЕНТУ КОМПОЗИЦІЙНОГО ОБ’ЄКТУ РОЗПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ, Scientific Works, 89(1), pp 48-54. doi: 10.15673/swonaft.v89i1.3231.