Patyukov, S., Fugol, A. і Palamarchuk, A. (2023) ВИКОРИСТАННЯ АСПАРТАТУ МАГНІЮ ДЛЯ ЗБАГАЧЕННЯ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ, Scientific Works, 86(2), pp 49-58. doi: 10.15673/swonaft.v2i86.2507.