Поварова, Н., Мельник, Л., Шлапак, Г. і Кірович, Н. (2022) ПІДВИЩЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ВИРОБІВ З М’ЯСА ПТИЦІ ШЛЯХОМ ВНЕСЕННЯ СТАРТОВОЇ МІКРОФЛОРИ, Scientific Works, 2(85), pp 110-119. doi: 10.15673/swonaft.v2i85.2240.