Жигунов, Д., Волошенко, О. і Хоренжий, Н. (2019) КОРИГУВАННЯ ПШЕНИЧНОГО БОРОШНА ІЗ НЕЗАДОВІЛЬНИМИ ХЛІБОПЕКАРСЬКИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ, Scientific Works, 82(2), pp 23-29. doi: 10.15673/swonaft.v82i2.1244.