Паламарчук, А., і Н. Кушніренко. 2025. ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ АСПЕКТІВ ТА РОЗРОБКА РЕЦЕПТУР КОМБІНОВАНИХ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ З РИБНОЇ ТА М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ. Scientific Works 89 (2), 237-48. https://doi.org/10.15673/swonaft.v89i2.3371.