Шарахматова, Тетяна, і Ганна Танасова. 2017. ПІДБІР ЖИРОВИХ КОМПОНЕНТІВ ДЛЯ СУМІШЕЙ МОРОЗИВА З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ. Scientific Works 80 (2). https://doi.org/10.15673/swonaft.v80i2.336.