Турчина, Тетяна, Леся Авдєєва, Андрій Макаренко, і Ганна Декуша. 2025. МІКРОСТРУКТУРНИЙ АНАЛІЗ ГАРБУЗОВОГО ПЮРЕ ЯК СКЛАДОВОГО КОМПОНЕНТУ КОМПОЗИЦІЙНОГО ОБ’ЄКТУ РОЗПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ. Scientific Works 89 (1), 48-54. https://doi.org/10.15673/swonaft.v89i1.3231.