Чагаровський, О., Н. Ткаченко, Е . Дідух, і В. Анічін. 2024. ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ПАСТЕРИЗАЦІЇ МОЛОКА У ТЕХНОЛОГІЇ СИРУ М’ЯКОГО КАМАМБЕР. Scientific Works 87 (2), 58-65. https://doi.org/10.15673/swonaft.v87i2.2831.