Patyukov, Sergey, Anna Fugol, і Anna Palamarchuk. 2023. ВИКОРИСТАННЯ АСПАРТАТУ МАГНІЮ ДЛЯ ЗБАГАЧЕННЯ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Scientific Works 86 (2), 49-58. https://doi.org/10.15673/swonaft.v2i86.2507.