СНЕЖКИН, Ю.; ГУСАРОВА, Е.; ДМИТРЕНКО, Н.; ДЕКУША, Л.; ВОРОБЙОВ, Л. ИЗМЕРЕНИЕ ЗАТРАТ ТЕПЛОТЫ НА ИСПАРЕНИЕ В ПРОЦЕССЕ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ЯБЛОЧНОГО СОКА. Scientific Works, v. 47, 31 maio 2017.